Plaine Berrichonne

Nos miels ne sont ni chauffés, ni brassés.

C'est à dire qu'ils cristallisent naturellement en petits, moyens ou gros grains. Cela donne une texture différente suivant les fleurs et la saison à laquelle les abeilles les ont butiné. 

Nos miels sont simplement filtrés afin d'éliminer tous les résidus indésirables. Un petit dépot plus clair peut apparaître à la surface du pot, ceci peut être due à une fine couche de cire restante. Elle est tout à fait consommable.